イズモテンブログVOL.71「MOTO'S KITCHEN ~俺の焼豚編~」
2020.03.04
みなさんこんにちは!出雲店の山本です。
今月もやっていきます、MOTO'Sキッチン!
私、最近仕事終わって家に帰ると毎晩のように晩酌をしております。
晩酌のお供にはいつもスーパーの唐揚げを選びます。
スーパーのお惣菜は夜の8時以降になると安くなるんです。
唐揚げはお腹も膨れるし安いしでコスパ最強だと自分では思っております。
みなさんもぜひ晩酌のお供には唐揚げをお選びください。
夜の8時以降が狙い目です。
ちなみに僕のオススメのスーパーは「プラント」です。
とまあ、毎晩唐揚げも飽きてきたし他のお惣菜を見ていると焼豚が目に入ってきました。
焼豚って作るのが結構難しそうなイメージ。
けどこの難しそうな焼豚作れたらオレも一人前の料理人になれる。
よし、やるしかない。
てことで今回は「焼豚」作っていきます👩🏻🍳
では、さっそく!
今回もKさんに助監督してもらいました。
材料はこちら💁🏻♀️
・豚バラ肉(ブロック)
・長ネギの青い部分
・酒
・すりおろし生姜
・ニンニク
・水
・しょうゆ
・ハチミツ
・オイスターソース
さっそく調理開始👍🏻
まずはネギの青い部分を切っていきます。
次にニンニクを一片切っていきます。
ニンニクを匂いながら
これはいいやつだね
と呟くとすかさずKさんがツッコンできます。
あんたに何がわかんの?
口動かす暇あったら手を動かして。
さっそく辛口なコメントが飛び出してきましたね。
これでこそKさん!
と心の中で思っておりました。
ニンニクが切り終わったら次はブロック肉をフォークで数箇所穴を開けていきます。
なぜ穴を開けるのかわかりません。
ただこれがストレス解消になりましたね。
無我夢中で穴を開けているとKさんから一言。
お肉の気持ち考えてあげて、可哀想。
いや、お肉の気持ちてなんやねん。
とツッコミそうになりましたが口に出すことはとてもじゃないですができませんでした。
そして次に焼く工程に入ります。
油を引いてお肉をドボンッ!
表面に焦げ目がつくまで焼きます。
いい感じに焦げ目がついたら
酒 大さじ3
すりおろし生姜 適当
水 1000ml
ネギの青い部分、ニンニク
を入れて強火で熱します。
沸騰するまでの間、もちろん洗い物をします🙃
沸騰したら弱火にして蓋がないのでアルミホイールを代用して30分煮込みます。
30分たったら
ゆで汁 100ml
しょうゆ 大さじ3
ハチミツ 大さじ3
オイスターソース 大さじ1
を違うフライパンに入れて中火で熱します。
沸騰したら豚バラ肉を入れて汁気がなくなるまで中火で煮絡めます。
ここで問題発生。
ゆで汁が多すぎて汁気がなくならない。
Kさんのつめたーい視線を感じながらも10分くらい待っていましたが汁気は一切なくなりませんでした。
汁気のことは諦めてとりあえず完成したことにしました笑
切ってみると
意外にいい感じ✌🏻
盛り付けて白髪ネギを載せて完成😆
やっぱ焼豚といえばキンキンに冷えたビールですよね🍺
Kさんも
うんめ~!
と美味しそうにビールを飲んでいました笑
以上山本がお送りしました。
出雲店 山本
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2020.02.29
出雲店です。
今回はわたしが女性におすすめしたいお店を紹介したいと思います☆
わたしは出雲店で事務としてお仕事をさせてもらっていますが、
事務職の悩みといえば、、肩こり・腰痛じゃないでしょうか?
わたしの仕事はパソコンを使うというより、書き物をする方が多い仕事です。
文字を書いているとだんだん背中が丸くなってきて、肩や首が痛くなり次に腰も疲れてきます(:_;)
それに、首から下げている名札とインカムが、、。
これが地味なんですが結構辛いです(笑)
姿勢を良くしようと思っていても、いつの間にかまた丸くなっていて、
肩と腰に負担がかかってくるのでいつも無意識にバキバキ鳴らしてしまいます🤣(笑)
これ、あんまり身体に良くないみたいですね〜🤣
とにかく、もう、疲れた〜!!!
マッサージしてもらいたい〜!!
って時には気分転換と身体のコリをほぐしてもらいにこちらのお店にいつも行っています✨
雲南市大東町にある
Soothe(スーザ) さん
スウェディッシュマッサージ専門のサロン!
初めて耳にする方もおられると思いますが、
スウェーデン伝統のマッサージなんだそうです!
全国的にも専門のエステサロンは少ないようなので雲南市にあるのが奇跡なんじゃないかと思います🤣✨笑
スウェディッシュマッサージの特徴は、ゆっくり時間をかけてコリをほぐしてもらえるということです!
だいたい1時間半〜2時間のマッサージをしてもらえます(*´꒳`*)
これが、本当に身体が軽くなって、すごーくリフレッシュできるんです😊⭐️
むくみや冷えもとれますし、肌もすべすべになっていいこと尽しなのでおすすめです😆
ぜひ、みなさまも行ってみてください🙌🌈
わたしも先日のお休みに行ってきました💛
心も体も十分リラックスできたので、これでまた仕事も頑張りたいと思います!!
そして、
今日から始まるトヨペットのイベントはこちらです💁🏼♀️
〜島根トヨペット決算大商談会〜
2月29日(土)〜3月15日(日)までの各週の土日に
ガラポン抽選会を行います!
特賞 グルメギフト5千円相当
金賞 グルメギフト3千円相当
参加賞 除菌ウェットシート
※数に限りがございます。
そして、Uー29応援キャンペーン
お車ご購入と同時に残クレで契約いただくと
"金利1%優遇" いたします!
適用には各種条件がありますので、
詳しくはスタッフまで。
今回のイベントもたくさんのキャンペーンがありますので、
週末はトヨペットへお越しください!
お待ちしております✨
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ついに!あのキャラクターが!?
2020.02.28
こんにちは!
松江店の原田です👓
いきなりですが、、、
当店にご来店されたことのある方は、このイルカのキャラクター
トイッピーをご覧になったことがありますか?
見てる人は見てる、そんなマスコットキャラクターです✨
知らない方は名前だけでも覚えて帰ってください!!(笑)
トイッピーです!
そんなトイッピーがついに…
ラインスタンプで登場しました!
かわいらしいですね~✨
なんとプリウスもびっくりの出雲弁と石見弁のハイブリッドです!!
バイリンガルではなくハイブリッド、これは譲れません🙋
ちなみに実は私の名刺にも似顔絵が入っていますが…
デザインしたのは同じ方ですよー👓
気になる方は原田まで!
方言もあって気軽に使いやすい島根トヨペットラインスタンプ、好評発売中です!!
こちらから「トイッピースタンプ」
ではではー👏
冬の味覚と言えば第2弾
2020.02.28
こんにちは浜田店です !(^^)!
先週は寒かったですが、今週から暖かい日が続きますね (^-^)
以前ご紹介をした冬の味覚カニ🦀ですが、
食べに行ってまいりました!!!
今回はこちら
松江市にある「まつや」さんです‼
平日なのに開店前から並ぶ方が続々と…😅
私も早めに着いたので開店と同時に座れました (^-^)
海鮮丼や他のメニューもたくさんあり魅力的でしたが、
ここはやっぱりカニ🦀を食べないと!!!
ということでこちらを注文‼
紅ズワイ定食です🦀!
(写真に収めきれませんが貝飯とカニのお味噌汁もついています)
カニの刺身、ボイル、天ぷら、茶碗蒸しだけでなくお魚やイカの刺身、煮魚など
すごいボリュームでした。
最後の方はお腹いっぱいでした😄
しかし隣を見ると同じような定食を80代とみられるマダムがペロリと完食😱
来年もどこかにカニ🦀を食べに行けたら良いな~と思います。
おススメのお店があったらぜひ教えてください (^_^)
★3月のイベント情報
【決算大商談会】を開催、期間2/29(土)~3/15(日)(3/2・3・10日は休み)
車の購入をご検討中の方に様々なお買得車・ご購入プランをご用意しております!!
是非この機会をご活用頂き、お問い合わせ・ご来店をお待ちしております。
詳しくはこちら → キャンペーン情報
〇期間中の土日(2/29・3/1・3/7・3/8・3/14・3/15)にはガラポン抽選会を行います♪
特賞・金賞・参加賞をご用意をしております(^_^)
※1家族様1回限りとさせて頂きます
※商品の数に限りがございます
195ページ(全269ページ中)

