島根県1位のラーメン！
2024.12.11
皆さん、こんにちは！
益田店、販売課の藤原です。
だんだんと気温も下がり、温かいラーメンが食べたくなる時期になってまいりました。
ラーメン？？・・・！！！
ラーメンと言えば、今年の夏頃に「島根県で最近評価の高いラーメン店」というランキングが、とあるラーメン情報サイトで発表されたのはご存知でしょうか？
私は聞いたこともなかったのですが、風のうわさで、私の行きつけのラーメン店が、島根県1位に輝いたと聞き、調べてみた所、本当に島根県1位になっておりました。
お客さんの人数が増えているのは感じていましたが、まさか島根県1位に輝くほど皆さんに認知されているとは知らなかったので、古参勢として嬉しく思います。
さて、そんな栄えある島根県1位に輝いたラーメン店は・・・その名も「麵家 崇心」さんです❗❗
実は崇心さん、今回が初めてのご紹介ではございません。
5年前の2019年8月にも、この益田店ブログでごしょうかいさせて頂いているのですが、覚えていますか？
当時は私一押しのラーメンという事で、トマトラーメンという一風変わったラーメンをご紹介させていただきました。 そんなトマトラーメンも今年の春に惜しまれつつも終了してしまいました。 しかし、この度島根県1位に輝いた崇心さんを、さらに多くの方に知っていただきたいと思い、今回のブログ投稿に至っていおります。
今回島根県1位になる至った要因や、選考ポイントなどは分かりませんが、看板メニューと、お店の雰囲気が要因じゃないかと思います。
その要因となったであろう看板メニューは、「背油ちゃっちゃラーメン」です！
背油と聞くと、一見こってりしているように聞こえますが、鶏スープに醬油ダレを加え、さらに甘さ際立つ豚の背油を加えており、あっさりとこってりを兼ね備えた、ラーメンです。 一度食べると、また食べたくなり、気付けばついついスープをすすってしまうほどに美味しいです！
一番シンプルな元祖ちゃっちゃラーメンも良いですが、個人的には味玉や水菜などがトッピングされた「特製ちゃっちゃラーメン」と唐揚げ2個セットにオリジナルのにんにく酢をかけ、さらに肉増しチャーシュー丼（ミニ）を付けて食べるのが一押しです！ もう、本当に最高ですｗｗ
ちなみに、シンプルな醤油ラーメンや油そば、一品料理もありますので、小さなお子様でもメニューには困りません！
また、「タカさん」の愛称で親しまれている、気さくな店長も魅力です。
何を食べようか迷った方は崇心へ、益田へ遊びに来られた方も崇心へ是非、行ってみてください！
麺家 崇心
定休日 ：基本日曜日
営業時間：11：00～14：00，17：30～20：30
住所 ：益田市中島町ロ195
電話番号：0856-32-3377
インスタグラム（↓クリックか読取）
※掲載にあたって、事前に許可はとっております。
それでは次回の益田店ブログもお楽しみに！
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益田店、販売課の藤原です。
だんだんと気温も下がり、温かいラーメンが食べたくなる時期になってまいりました。
ラーメン？？・・・！！！
ラーメンと言えば、今年の夏頃に「島根県で最近評価の高いラーメン店」というランキングが、とあるラーメン情報サイトで発表されたのはご存知でしょうか？
私は聞いたこともなかったのですが、風のうわさで、私の行きつけのラーメン店が、島根県1位に輝いたと聞き、調べてみた所、本当に島根県1位になっておりました。
お客さんの人数が増えているのは感じていましたが、まさか島根県1位に輝くほど皆さんに認知されているとは知らなかったので、古参勢として嬉しく思います。
さて、そんな栄えある島根県1位に輝いたラーメン店は・・・その名も「麵家 崇心」さんです❗❗
実は崇心さん、今回が初めてのご紹介ではございません。
5年前の2019年8月にも、この益田店ブログでごしょうかいさせて頂いているのですが、覚えていますか？
当時は私一押しのラーメンという事で、トマトラーメンという一風変わったラーメンをご紹介させていただきました。 そんなトマトラーメンも今年の春に惜しまれつつも終了してしまいました。 しかし、この度島根県1位に輝いた崇心さんを、さらに多くの方に知っていただきたいと思い、今回のブログ投稿に至っていおります。
今回島根県1位になる至った要因や、選考ポイントなどは分かりませんが、看板メニューと、お店の雰囲気が要因じゃないかと思います。
その要因となったであろう看板メニューは、「背油ちゃっちゃラーメン」です！
背油と聞くと、一見こってりしているように聞こえますが、鶏スープに醬油ダレを加え、さらに甘さ際立つ豚の背油を加えており、あっさりとこってりを兼ね備えた、ラーメンです。 一度食べると、また食べたくなり、気付けばついついスープをすすってしまうほどに美味しいです！
一番シンプルな元祖ちゃっちゃラーメンも良いですが、個人的には味玉や水菜などがトッピングされた「特製ちゃっちゃラーメン」と唐揚げ2個セットにオリジナルのにんにく酢をかけ、さらに肉増しチャーシュー丼（ミニ）を付けて食べるのが一押しです！ もう、本当に最高ですｗｗ
ちなみに、シンプルな醤油ラーメンや油そば、一品料理もありますので、小さなお子様でもメニューには困りません！
また、「タカさん」の愛称で親しまれている、気さくな店長も魅力です。
何を食べようか迷った方は崇心へ、益田へ遊びに来られた方も崇心へ是非、行ってみてください！
麺家 崇心
定休日 ：基本日曜日
営業時間：11：00～14：00，17：30～20：30
住所 ：益田市中島町ロ195
電話番号：0856-32-3377
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※掲載にあたって、事前に許可はとっております。
それでは次回の益田店ブログもお楽しみに！
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