大アナゴ祭に行って来ました♪
2019.03.28
大アナゴ祭が３月２４日に行われました！
波根町にある旅館『水明館』へ
迫田さんと行って来ました～
皆さん、今大田のアナゴが注目されて
いることをご存じですか？
水揚げ量は全国Ｎｏ．１！！
県内でのアナゴ水揚げ量に対し、
大田市は４５．７％と非常に高いシェア率を誇ります
●おおだ一日漁って？－－－－－－－
一般的な沖合漁業は３～４日出漁して帰港します。
おおだ一日漁は、早朝に港を出港し、近海で採れた魚を
その日のうちに水揚げし、夕競りかける全国でも珍しい漁形態です。
そのため、鮮度、品質の良さは抜群です！
そんな大アナゴ祭に行ってきました～
行くと沢山の人で賑わっていました～
テラスに出ると日本海が目の前に
見えるではありませんか～𓇼
お！早速アナゴさんに会いました～
元気に泳いでいました(笑)
アナゴの天ぷらを揚げていたり
アナゴを網で焼いていました～
揚げてる「パチパチ」音がたまらな～～～い♪
お、美味しそう🤗
早く食べたいぃ～✨
ちょうどやっていたアナゴの解体ショーも
見ちゃいました
身が透き通っていて新鮮さが
伝わってきます～
手さばきに見とれてしまいました💓
骨は捨てるのかな～と思いきや、
これも食べれますからね～と
親切に教えてくれました！
唐揚げにするとこうばしくて美味しいらしいです♡♡
そして待ちに待ったご飯Time🐟🍙
せっかくなので海を眺めながら食べましょお⋆*❁*
ジャン
こちらが本日のアナゴ料理です
アナゴ丼の特製タレの匂いが
食欲をそそります💦(๑♡ᴗ♡๑)
早速いただきまーーーす！
ぷりっぷりしてて
美味しいーーー❤️❤️
特製タレが染み込んでいます！
旨味が凝縮していて
炭火の良い香りがたまらない！
お味噌汁にもアナゴが骨ごと入っていて
良い出汁が効いていました✌🏼️
こちらはアナゴの天ぷら
フワッフワの食感が
たまらない～
抹茶塩をかけて食べると更に旨味up↗
解体ショーの時に言っておられた
骨の唐揚げも入ってました！
パキッ！と音が出るくらい
こうばしくて美味しかったですよ～😋
ほんとに美味しかったです＼(^o^)／
ご馳走様でした🙏🏻𓆜 𓆝 𓆞 𓆟𓆝𓆟𓆜𓆞𓆡
周りを探索していると
ラトちゃんがいました(๑°ㅁ°๑)‼✧
大田市の方はご存知ですよね～？
大田市のマスコットキャラクターなんですよ🎶
迫田さんとパシャリ📸笑笑
そうこうしているうちに
神楽が始まりましたー👹
盛り上がっていました😁
大江高山社中さんお疲れ様でした～❣❣
今回の参加費は2000円でした🙂
新鮮で美味しいアナゴ料理を
日本海を見ながら食べれて
神楽も見れるっ！
安すぎじゃありませんかー😲
これからも「アナゴ漁水揚げNO.1」を
応援しています🌊☺！！！
今回の会場の『水明館』さんはこちら！！
水明館：ホームページ http://www.suimeikan.jp/wp/ ←クリック★
大田市にお越しの際は
是非、お立ち寄りください ＼(^o^)／
